Máy sấy thực phẩm -Máy sấy thực phẩm công nghiệp

1.Máy sấy thực phẩm công nghiệp

Máy sấy công nghiệp

Sấy khô thực phẩm bằng các loại máy sấy, lò sấy dùng trong công nghiệp là một trong những phương pháp chế biến thực phẩm hiện đại, giúp con người dễ dàng bảo quản và vận chuyển một khối lượng thực phẩm lớn với chi phí thấp nhưng đạt hiệu quả cao. Bên cạnh đó, máy sấy còn được ứng dụng trong các ngành công nghiệp khác như: sấy gỗ, sấy quần áo, sấy nông sản… Tùy công nghệ mỗi loại máy hay lò sấy mà sẽ có những giá bán khác nhau, nhưng nhìn chung chúng đều mang lại giá trị nhiều cho doanh nghiệp của bạn.

Thực phẩm được sấy khô bằng các loại máy sấy công nghiệp

2.Máy sấy thực phẩm công nghiệp sấy được các sản phẩm sau

Thực phẩm được sấy khô bằng các loại máy sấy công nghiệp là một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất trong đời sống hiện đại của con người. Ngày nay, bạn dễ dàng bắt gặp các loại thực phẩm sấy khô hơn bất kỳ loại thực phẩm nào mà chúng ta cần cho cuộc sống. Thật vậy, từ các sản phẩm tiêu dùng phổ biến như cá khô, mực khô, tôm khô…các loại hoa quả như mít sấy, chuối sấy, rau củ sấy…cho đến các thực phẩm dạng hạt như hạt điều, đậu phộng, đậu nành,…thậm chí đến các loại nhu yếu phẩm như gạo, ngô, khoai sắn…tất cả đều phải trải qua giai đoạn sấy khô sau khi thu hoạch mới có thể vận chuyển đến tay bạn qua các hệ thống cửa hàng và siêu thị hiện đại.

Xu hướng lựa chọn thực phẩm an toàn lại càng khiến chúng ta tìm đến các loại thực phẩm sấy khô hơn bao giờ hết. Đã có rất nhiều loại máy sấy thực phẩm đa năng (hay còn gọi là máy sấy thực phẩm gia dụng, máy sấy thực phẩm gia đình…) được chào bán để các bà nội trợ có thể tự sấy thực phẩm ngay tại nhà.

Vậy các loại máy sấy khác nhau như thế nào? Máy sấy gia đình cấu tạo ra sao, gồm những chức năng nào. Máy sấy thực phẩm công nghiệp (hay lò sấy công nghiệp) gồm những chức năng nào? Loại nào phù hợp với quy mô sản xuất và nhu cầu sử dụng của bạn.

3.Máy Sấy Thực Phẩm Dành Cho Các Ngành Công Nghiệp – Lò Sấy Công Nghiệp

Khác hoàn toàn với các loại máy sấy đa năng, là dòng máy sấy được sử dụng rộng rãi nhất hiện nay, máy sấy công nghiệp thường được thiết kế chuyên dụng cho chức năng sấy khô thực phẩm chuyên biệt. Các máy sấy đa năng phổ biến tại Việt Nam thường có cấu tạo nhỏ gọn, linh động, phù hợp cho các hộ gia đình kinh doanh với quy mô nhỏ, có khả năng sấy được nhiều chủng loại thực phẩm khác nhau như sấy nông sản, hoa quả, dược liệu, thủy hải sản…với công suất không lớn cũng như chi phí nhiên liệu và hiệu quả chưa tối ưu, không phù hợp với đặc thù của mảng sấy công nghiệp vốn sử dụng các loại lò sấy công nghiệp cỡ lớn.

Các loại máy sấy thực phẩm công nghiệp thường được gia công và thiết kế theo yêu cầu, hoặc được sản xuất hàng loạt với công nghệ cao, dây chuyền gia công hiện đại giúp máy sấy công nghiệp tỏa ra nhiệt độ cao hơn hẳn máy sấy dân dụng, sử dụng điện năng ở mức thấp nhất, cách thức vận hành hiện đại, giúp tối thiểu hóa các chi phí của doanh nghiệp, tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm khi đưa ra thị trường.

Do đó, tùy vào nhu cầu, quy mô của kinh doanh và đặc thù của sản phẩm sấy mà mỗi cá nhân hay tổ chức sẽ có nhu cầu mua và sử dụng các loại máy sấy dùng trong công nghiệp hoặc máy sấy đa năng quy mô gia đình khác nhau.

Dưới đây là một số thông tin hữu ích về phân loại máy sấy thực phẩm, tổng quát về nguyên lý hoạt động chung, các loại lò sấy công nghiệp phổ biến trên thị trường cũng như các kỹ thuật sấy thực phẩm tiên tiến đang có mặt tại Việt Nam.

Máy sấy thực phẩm

4.Phân Loại Máy Sấy Thực Phẩm

Dựa vào chức năng, ta có thể phân loại máy sấy thực phẩm thành máy sấy trong công nghiệp và máy sấy dân dụng. Mỗi loại sản phẩm sẽ có những đặc điểm cũng như cách sử dụng khác nhau, phụ thuộc vào yêu cầu của khách hàng.

5.Ưu Điểm Của Các Loại Máy Sấy Dùng Trong Công Nghiệp

Nhìn chung, các loại máy sấy trong công nghiệp cho hiệu suất cao hơn hẳn các loại máy sấy dân dụng do được thiết kế chuyên biệt phục vụ cho những ngành công nghiệp hoặc những loại thực phẩm nhất định. Nếu quy mô kinh doanh lớn và yêu cầu chất lượng sản phẩm cho ra khắt khe, bạn có thể cân nhắc lựa chọn những dòng máy sấy công nghiệp phù họp với nhu cầu sản xuất của mình.

Ưu điểm của các loại máy sấy thực phẩm công nghiệp có thể kể đến như sau:

• Bảo toàn nguyên vẹn màu sắc và hương vị nguyên liệu: hầu như nguyên vẹn so với sản phẩm tươi sống trước sấy.
• Thời gian cho một mẻ sấy ngắn: hệ thống hút ẩm, rút nước ra khỏi sản phẩm nhanh, hạn chế sự thất thoát thoát nhiệt.
• Kích thước: lớn, phù hợp cho quy mô sấy công nghiệp, mỗi mẻ sấy khoảng 500kg- 1 tấn nguyên liệu tươi sống.
• Có thể được thiết kế linh hoạt:  tùy theo nhu cầu sử dụng và đặc trưng sản phẩm của khách hàng.
• Giá thành hợp lý: giúp làm giảm thiểu chi phí giá vốn cho sản phẩm sấy.
• Sử dụng được cho đa dạng các loại thực phẩm: như nông sản, thủy hải sản, dược liệu, cho đến các loại vật liệu cần sấy ở nhiệt độ lớn như sấy sơn, sấy keo, sấy khuôn, gỗ…
• Sử dụng công nghệ cao: giúp giảm thiểu mức điện năng tiêu thụ
• Khay sấy: đa dạng, có thể dễ dàng thay đổi, điều chỉnh theo yêu cầu sử dụng của khách hàng.

6.Các Sản Phẩm Sấy Công Nghiệp Phổ Biến Tại Việt Nam

Các sản phẩm sấy khô tại Việt Nam vô cùng đa dạng và phong phú về chủng loại. Đối với các sản phẩm sấy công nghiệp phải kể đến đầu tiên chính là các loại cá khô, hải sản khô. Đây là loại thực phẩm được sử dụng rất phổ biến trong đời sống thường ngày. Nhu cầu sử dụng hải sản khô chất lượng là rất lớn, đây là món ăn ngon, giàu dưỡng chất và thích hợp để sử dụng mỗi ngày.

Các loại thịt sấy khô cũng là một trong những món đặc sản có nhu cầu sử dụng lớn. Thịt bò khô, nai khô và gần đây gà khô, thịt heo khô dần dần được người tiêu dùng biết đến và sử dụng rộng rãi. Không chỉ làm món ăn hàng ngày trong gia đình, thịt khô còn là món ăn vặt thích miệng, làm món nhậu hấp dẫn phù hợp để nhấm nháp thường xuyên.

Rau củ sấy khô cũng là nhóm thực phẩm được yêu thích của người tiêu dùng. Vừa làm thực phẩm, món ăn vặt không gây béo, một số loại rau củ sấy có thể được dùng để làm nước uống, làm thực phẩm detox, giảm cân, thanh lọc cơ thể ví dụ như khổ qua sấy khô, lá chùm ngây, rau má sấy khô, trà xanh sấy khô…Và còn nhiều chủng loại thực phẩm sấy khô khác rất cần thiết trong đời sống con người như măng sấy, nấm sấy, ớt sấy, cơm sấy…mà chúng ta vẫn thường sử dụng thường xuyên trong cuộc sống hàng ngày.

7.Dưới đây là bảng chủng loại thực phẩm sấy thường dùng:

8.Phân Loại Máy Sấy – Lò Sấy Công Nghiệp Công Nghệ Cao

Hiện nay, các loại máy sấy thực phẩm công nghiệp có khá nhiều loại, được sản xuất bởi nhiều hãng khác nhau. Tùy từng kích thước, số lượng sản phẩm cho mỗi lần sấy và chất lượng sản phẩm cho ra mà giá máy sấy công nghiệp khác nhau. Thường thì giá bán máy sấy hay lò sấy dùng trong công nghiệp không được công bố, chỉ khi bạn liên hệ với nhà cung cấp để được tư vấn về chất lượng cũng như giá cả chi tiết.

Dựa vào công nghệ sấy, hiện ta có các loại máy sấy ứng dụng các công nghệ như:

• Máy sấy công nghiệp đối lưu tuần hoàn: Chủ yếu sử dụng khí nóng đối lưu để làm khô bề mặt sản phẩm sấy.
• Máy sấy công nghiệp sử dụng bức xạ ánh sáng: Sử dụng bức xạ ánh sáng để rút nước khỏi bề mặt sản phẩm

9 Máy sấy Hoàng Vũ Vina

Máy sấy Hoàng Vũ Vina Đơn vị chuyên sản xuất kinh doanh máy sấy bơm nhiệt thương hiệu việt Nam .Là đơn vị nhiều kinh nghiệp trong ngành sấy .Rất mong được chia sẻ  và hợp tác cùng quý khách hàng . Hãy liên  hệ số Hotline để được tư vấn chọn phương pháp sấy tối ưu nhất cho sản phẩm của Qúy khách   .HOTLINE -ZALO-FACEBOOK – 0943 225 977- WEBSITE CHÍNH : http://maysaybomnhiet.vn/